Les activités du gîte sont gérées par l'association loi 1901 à but non lucratif  "Centre de Loisirs Spécialisé Poil de Carotte" dont l'objet principal est l'accueil d'enfants en difficulté. Afin de favoriser les échanges et de permettre à ses enfants de découvrir la plus grande variété possible de centres d'intérets culturels, sportifs, ainsi que des valeurs de citoyenneté telles que la solidarité, la tolérance, notre association s'est ouverte à l'accueil de groupes associatifs, l'organisation de stages artistiques, de classes de découverte historique, de classes d'environnement, etc.